1、从颜色上鉴别：普通废钢黑褐色;铬不锈废钢未酸洗呈棕黑色，酸洗后呈白色;镍铬不锈废钢未酸洗呈棕白色(铬锰氮钢呈黑色，性硬)，酸洗后呈银白色;冷轧未经退火的呈银白色，有反光，性硬。
2、从光泽上鉴别：普通废钢未经氧化有光泽;铬不锈废钢无光泽;镍铬不锈废钢有光泽。
3、从抗氧化性上鉴别：普通废钢易氧化生锈，呈黄色;铬不锈废钢不易生锈;镍铬不锈废钢不易生锈。
4、从韧性和硬度上鉴别：普通废钢软而有韧性，易弯不易断;铬不锈废钢性坚硬，砸击能弯不能断;镍铬不锈废钢性坚韧，砸击能弯不能断。
5、用硫酸铜擦拭鉴别：普通废钢呈紫红色;铬不锈废钢不变色;镍铬不锈废钢刮掉氧化层，滴一点水，硫酸铜擦拭不变色。
6、从磁性上鉴别：普通废钢无论在任何情况下都能被磁石吸引;铬不锈废钢有磁性，能被磁石吸引;镍铬不锈废钢在退火状态下，无磁性。在冷加工后，又是会有一点磁性，但含锰较高的高锰钢和铬锰钢没有磁性。
